Das Restaurant im Ringhotel NASSAU-ORANIEN
Für unsere Gäste und Feinschmecker hat sich unser Hotel-Restaurant zum Restaurant-Tipp für Hadamar und Umgebung entwickelt.
Kreative Menüs für ein romantisches Dinner, kulinarische Spezialitäten für den Business Lunch und wechselnde Gaumenfreuden à la carte zaubert unser Küchenteam mit regionalen Produkten im Rhythmus der Jahreszeiten. Auch leckere vegane Köstlichkeiten finden Sie auf der Karte und individuellen Buffets!
Zur gemütlichen Atmosphäre trägt zudem das besondere Ambiente der historischen Räume „Grand Mère“ und „Gud Stubb“ im denkmalgeschützten Ensemble aus Fachwerkhäusern bei.
Geniessen Sie die kulinarische Vielfalt – und vielleicht wird unser Hotel-Restaurant auch bald zu Ihrem Restaurant-Tipp in Hadamar!
Restaurants Grand Mère und Gud Stubb
Nehmen Sie Platz in einem unserer Restaurants und genießen Sie Erlesenes für Gaumen und Sinne in einem stilvollen Ambiente unserer denkmalgeschützten Restaurants. Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit internationalen Spezialitäten. Unsere aktuelle Karte wird inspiriert von saisonalen Aktionen. Wir servieren Ihnen gerne ausgewählte Weine, Spirituosen und alles, was Ihr Herz begehrt.
A la Carte genießen
Regional und saisonal ist unsere Karte in den Restaurants. Im Wechsel der Jahreszeiten und den regional verfügbaren Produkten kreiert unser Küchenteam leckere Variationen, die sie montags bis samstags von 18-21.30 Uhr Uhr in unseren Restaurants genießen können. Erleben Sie Heimatgenuss mit Fisch, Fleisch und Gemüse von regionalen Partnern.
Wir empfehlen Ihnen eine Reservierung unter 06433/9190.
A la Carte genießen
Weihnachtsbuffets am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
11.30 bis 14.30 Uhr
Lassen Sie sich an den Weihnachtsfeiertagen doch einfach kulinarisch verwöhnen und reservieren Sie einen Tisch für sich und ihre Lieben.
Reservierungen nehmen wir unter 06433/9190 entgegen.
Auf Sie warten Leckereien mit
- Gänsebrust gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen in Maronen-Rotweinjus
- Hirschedelgulasch mit Pfifferlingen
- Geschmorter Rinder-Spießbraten in Burgunderjus
- Gebratenes Lachsfilet in Kerbelschaum und vieles mehr.
- Gerne senden wir Ihnen unser Weihnachtsbuffet per Mail zu.
44,90 € pro Person
Saisonale Karte 2025
Vorspeise
Austernpilze, gebacken / Kräuterdip / Salatbukett € 10,90
Tomaten-Carpaccio / Mozzarella / Walnusspesto /
Parmesanspäne / Rucola € 09,00
Suppe
Macchiato von Frankfurter Kräutern / Apfelschaum € 06,90
Rinderconsommé / Spargel-Ravioli € 08,90
Hauptgang Fleisch
Zwiebelrostbraten aus der Rinderhüfte
Grüner Spargel / Rosmarinkartoffeln € 25,90
Schnitzel „Wiener Art“ / Wildpreiselbeeren /
Rustical Frites € 20,90
Hähnchenbrust, gegrillt / pikante Mango-Habanero-Salsa
Zucchiniecken / Süßkartoffelpommes € 23,90
Hauptgang Fisch
Wolfsbarschfilet / Tomatenragout / Bärlauch-Gnocchi € 26,90
Salate
Beilagensalat / Orangendressing € 03,90
Blattsalate / Cherrytomaten / Gurke / Paprika /
Orangendresiing /Frühlingsrollen € 14,90
Garnelenspieße, gebraten / Blattsalate /
Cherrytomaten / Orangendressing € 19,90
Putenstreifen, in Thymianöl gebraten / herbstliche Blattsalate
Oliven / Mozzarella / Orangendressing € 17,90
Vegetarisch
Tagliatelle / Cherrytomatensauce / Rucola / Parmesanspäne € 15,90
Auberginenschnitzel / Zitronenspalte / Kräuterdip
Rustical Frites / Salatbeilage € 17,90
Dessert
Erdbeer-Basilikum-Panna Cotta / Mangomark /
Schokoladenerde € 08,50
Zitronengras Creme Brulée € 08,50
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Krimidinner am 06. Februar.2026, 19 Uhr
Mörderisch spannende Unterhaltung und Leckereien, für die man (fast) sterben könnte.
Erleben Sie die Theatercrew von World of dinner und das Team vom Nassau- Oranien bei " Der Spuck von Darkwood Castle".
inkl. 4 Gang Menue
89€ pro Person
Reservierungen gerne an der Rezeption unter 06433/9190.
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Krimidinner am 08.Mai.2026 , 19.00 Uhr
Mörderisch spannende Unterhaltung und Leckereien, für die man (fast) sterben könnte.
Erleben Sie die Theatercrew von World of dinner und das Team vom Nassau- Oranien bei "Sherlock Holmes und der Fluch der Ashtonburrys".
inkl. 4 Gang Menue
89€ pro Person
Reservierungen gerne an der Rezeption unter 06433/9190.
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Krimidinner am 05.September. 2025, 19.00 Uhr
Mörderisch spannende Unterhaltung und Leckereien, für die man (fast) sterben könnte.
Erleben Sie die Theatercrew von World of dinner und das Team vom Nassau- Oranien bei "Hochzeit in Schwarz ".
inkl. 4 Gang Menue
89€ pro Person
Reservierungen gerne an der Rezeption unter 06433/9190.
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Zauberdinner am 5. Dezember 2025, 19.00 Uhr
Mehr als Abrakadabra und Simsalabim, erleben Sie vor ihren eigenen Augen faszinierende Zauberei für Augen, Ohren und Gaumen.
Das Original Zauber Dinner meets Nassau-Oranien.
3-Gang- Menue für 85€ pro Person.
Reservierungen gerne unter der 06433/9190.